Марина предлагает Вам запомнить сайт «Будем здоровы»
Вы хотите запомнить сайт «Будем здоровы»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
ПОЛЬЗА ОБЛЕПИХИ И ЛЕЧЕБНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ

ПОЛЬЗА ОБЛЕПИХИ И ЛЕЧЕБНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ

Чтобы не болеть и не хандрить осенью, запаситесь облепихой! Чем полезна Каждая ягода облепихи содержит целый комплекс минералов, витаминов, органичес

Марина 21 фев, 22:01
+7 1
СОЛЕВАЯ ПАСТА ТИБЕТСКИХ МОНАХОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЗУБОВ

СОЛЕВАЯ ПАСТА ТИБЕТСКИХ МОНАХОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЗУБОВ

У тибетских монахов зубы сохраняются здоровыми до глубокой старости. Даже в древности, когда в этих горных районах о стоматологах даже не слышали, и их секрет -

Марина 21 фев, 20:01
+1 0
Как сжечь подкожный жир?

Как сжечь подкожный жир?

Для того, чтобы сжигать подкожный жир, а не терять воду из организма и мышцы, необходимо соблюдать правильное питание и применять физическую нагрузку. Дл

Anna Az 21 фев, 18:01
+17 4

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРША.

развернуть

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРША.

Котлеты получаются вкусными, но если ещё воспользоваться такими советами по приготовлению фарша, то они получатся ещё вкуснее. Поверьте среди этого списка есть хоть один секретик, которого Вы не знали. Знакомьтесь с ними:



-Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку.

-При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки.

-Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой.

-Чтобы котлеты были пышными и сочными, обжаривать их нужно на очень горячем огне, а доводить до готовности в заранее разогретой духовке.

-Пропустить жесткое мясо через мясорубку станет намного легче, если шнек мясорубки смазать растительным маслом.

-Значительно улучшить вкус различных блюд, особенно мясных или овощных можно при помощи грибного или укропного порошка. Его получают путем измельчения сушеных листьев или грибов до состояния пыли.

-Отварное мясо будет более сочным, если его варить большим куском, положить в уже кипящую, а не холодную воду и варить на самом слабом огне, едва поддерживающем кипение.

-Старое мясо перед жаркой следует слегка отбить и полить лимонным соком. После того, как сок впитается, жарить на хорошо разогретой сковороде. Другой способ смягчения — за 2-3 часа до жарки мясо подсаливают и смазывают горчицей со всех сторон.

-Для образовании на мясе корочки, его обмазывают сметаной или кефиром. Вначале обжаривают на сильном огне, затем томят до готовности. Корочка так же способствует сохранению сока в мясе.
В перегретой духовке мясо снаружи может начать подгорать, а внутри оставаться сыроватым. Поэтому после образование на мясе корочки огонь следует уменьшить до умеренного, а в духовку поставить сосуд с водой.

-Чтобы определить готовность мяса, его прокалывают острой лучинкой. В месте прокола готовое мясо дает прозрачный мясной сок, без признаков крови.


Источник →

Опубликовала Anna Az , 13.02.2018 в 14:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Молодцова
Татьяна Молодцова 22 февраля 15, в 21:36 Спасибо за полезные советы! Век живи - век учись! Текст скрыт развернуть
2
Комментарий удалён.
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
4 УТРЕННИЕ ПРОЦЕДУРЫ, С КОТО…

4 УТРЕННИЕ ПРОЦЕДУРЫ, С КОТОРЫХ СТОИТ НАЧИНАТЬ СВОЙ ДЕНЬ

13 сен 17, 12:39
+581 235
ПОСТУЧИТЕ ПЯТКАМИ О ПОЛ

ПОСТУЧИТЕ ПЯТКАМИ О ПОЛ

5 апр 15, 19:33
+540 163
Секреты здоровья. О чём молчат врачи

Секреты здоровья. О чём молчат врачи

3 дек 16, 12:32
+448 130
79-ЛЕТНЯЯ ЛЮДМИЛА БЕЛОУСОВА …

79-ЛЕТНЯЯ ЛЮДМИЛА БЕЛОУСОВА И 83-ЛЕТНИЙ ОЛЕГ ПРОТОПОПОВ ВЫШЛИ НА ЛЕД

27 сен 15, 12:57
+368 174
Волшебное сочетания меда и к…

Волшебное сочетания меда и корицы творит чудеса в нашем организме

1 янв 15, 20:37
+290 131
99 САМЫХ ЛУЧШИХ ЛЕКАРСТВ ОБЯ…

99 САМЫХ ЛУЧШИХ ЛЕКАРСТВ ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ

14 сен 15, 12:06
+249 75
После этих упражнений вы заб…

После этих упражнений вы забудете о болях в спине навсегда.

26 апр 17, 12:02
+248 77
8 НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ, УНИ…

8 НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ, УНИЧТОЖАЮЩИХ ПАРАЗИТОВ В ОРГАНИЗМЕ!

1 окт 17, 10:01
+243 124
Папилломы боятся соли

Папилломы боятся соли

2 фев, 10:01
+193 118
3 НАПИТКА, КОТОРЫЕ ОЧИЩАЮТ П…

3 НАПИТКА, КОТОРЫЕ ОЧИЩАЮТ ПЕЧЕНЬ И ВЫМЫВАЮТ ЖИРЫ

25 окт 17, 14:01
+148 44
Упражнение от обвисшего живо…

Упражнение от обвисшего живота, просто бомба, помогает на 100%

23 окт 17, 12:01
+143 37
Чудо-напиток от рака

Чудо-напиток от рака

17 ноя 17, 08:01
+125 52
Уникальное отечественное лек…

Уникальное отечественное лекарство, о котором забыли

12 дек 17, 10:01
+116 87
Дегтярное мыло - чудесный продукт

Дегтярное мыло - чудесный продукт

4 фев, 10:02
+113 62
Укрепляйте иммунитет и костную ткань

Укрепляйте иммунитет и костную ткань

25 дек 17, 16:01
+108 41

Поиск по блогу