Последние комментарии

  • алексей шакин16 июня, 22:39
    вероятно не дописали: "0,5 ст.л."ОВОЩИ ПО-ПРОВАНСКИ
  • Лада Волгина16 июня, 20:47
    Настолько бестолково и безграмотно, что читать не хочется, не только использовать.ОВОЩИ ПО-ПРОВАНСКИ
  • Рина Семенова16 июня, 12:47
    Здесь поможет сода - заливать кипятком от 0,5 до 1 чайной ложки соды на стакан. пить за час до еды или через два часа...Звон, шум и свист в голове – почему возникает и как избавиться от него

Питательные котлеты без мяса!

Калорийность на 100 г: 53 ккал

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 1 стакан
Чистая питьевая вода — 400 мл
Шампиньоны — 800 г
Лук — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Свежая зелень (укроп и петрушка) — по вкусу
Панировочные сухари — для обжарки
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Для приготовления отварите гречку до полной готовности в подсоленной воде.

2. Затем, чтобы гречка упрела, укутайте кастрюлю в покрывало или одеяло на 10 минут. После чего, посолите кашу и перемешайте.
3. Промойте грибы под холодной проточной водой. Просушите их при помощи бумажного полотенца и нарежьте на небольшие кусочки.
4. Лук очистите и мелко нарежьте.
5. Свежую зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.
6. Поставьте на огонь глубокую сковороду, налейте растительное масло и выкложите по очереди подготовленные ингредиенты. Сначала обжарьте лук (3-4 минуты), затем шампиньоны (10 минут).
7. Добавьте соль, перец и перемешайте. Оставьте на несколько минут и снимите сковородку с плиты. Когда масса остынет, переложите ее в блендер и измельчите до однородной массы. Добавьте к ней зелень и снова измельчите.
8. Соедините настоявшуюся гречневую кашу с грибной массой и тщательно вымесите в фарш.
9. Сделайте из фарша котлеты. Для удобства смочите руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к рукам. Каждую котлету обваляйте со всех сторон в сухарях. Обжарьте до золотистой корочки. Затем переложите в глубокую сковороду, добавьте немного питьевой воды и протушите 15 минут.
Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх